YOUMA SCOUT

كفتة اللحم 35693

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كفتة اللحم 874950 ادارة المنتدي كفتة اللحم 874950


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

YOUMA SCOUT

كفتة اللحم 35693

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كفتة اللحم 874950 ادارة المنتدي كفتة اللحم 874950

YOUMA SCOUT

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جوالة جامعة الفيوم


3 مشترك

    كفتة اللحم

    marwa
    marwa
    جوال حاصل علي وسام شرف الادارة
    جوال حاصل علي وسام شرف الادارة


    عدد الرسائل : 2269
    المزاج : كفتة اللحم 810
    المهنة المستقبليه او الحالية : كفتة اللحم Collec10
    هواية العضو : كفتة اللحم Sports10
    الاوسمة : كفتة اللحم 1187177599
    نقاط : 6020
    تاريخ التسجيل : 20/09/2007

    مميز كفتة اللحم

    مُساهمة من طرف marwa 01/10/07, 09:29 pm

    كفتة اللحم

    كفتة اللحم 2_1168871524448
    المقادير:
    كيلو لحمة مفرومه
    بصله مفرومه ناعم
    2 فلفل اخضر حار مفروم ناعم
    3 ملاعق شاي زنجبيل طازج مفروم ناعم
    3 فصوص ثوم مهروسه
    ملعقة شاي هيل مطحون
    بيضه
    ثلث كوب توست مطحون ناعم
    ملح وفلفل
    2 ملعقه كبيره زيت او سمن حسب الرغبه

    مقادير الصلصه
    ملعقة زيت او سمنه حسب الرغبه
    بصله مقطعه شرايح
    فلفل اخضر حار مقطع ناعم حبه واحده
    3 ملاعق شاي جنزبيل طازج فروم ناعم
    2 فص ثوم مهروس
    ملعقه شاي كركم
    3 ملاعق شاي كزبره ناشفه مطحونه
    ملعقتين شاي كمون مطحون
    ملعقة شاي فلفل حار مطحون
    ملعقتين كبيره خل ابيض
    كوب وثلث ماء
    ثلاثة ارباع كوب لبن زبادي
    كوب وربع حليب جوز الهند



    الطريقه:
    1) خذي صينيه فرن وضعي فيها ورق زبده ثم ضعي اللحم في زبديه كبيره وضعي عليه البصل والفلفل والجنزبيل والثوم الهيل والبيضه والخبز المطحون والملح والفلف واخلطيه جيدا الى ان يمتزج الخليط ثم كوريه كور متوسطة الحجم وضعيه في الصينيه ( انا بعد ما حطيته في الصينيه حطيته في الثلاجه شويه)

    ) سخني الزيت في مقلاه واقلي كور اللحم في الزيت على دفعتين الى ان يصبح لون كور اللحم بنيه ثم اخرجيها وضعيها في صحن

    3) لتحضير الصلصه:
    سخني ملعقه الزيت في قدر ثم اضيفي البصل الفلفل والجنزبيل والثوم والكركم وقلبيه على نار هادئه الى ان يذبل البصل ويصبح ناعم ثم اضيفي الكزبره والكمون الفلفل البودره والخل وكرات اللحم والماء وقلبي الكل بخفه وغطيه واطبخيه لمده 30 دقيقه


    4) اخلطي اللبن الزبادي مع حليب جوز الهند واضيفيه على كرات اللحم ودعيه لمده عشر دقائق اخرى وغطي القدر بس نصف تغطيه يعني خلي من جهه مفتوح شويه



    zezo
    zezo
    جوال نشط
    جوال نشط


    عدد الرسائل : 586
    احترامك لقوانين المنتدي : كفتة اللحم 331010
    المزاج : كفتة اللحم 8911
    المهنة المستقبليه او الحالية : كفتة اللحم Plumbe10
    هواية العضو : كفتة اللحم Joggin10
    الاوسمة : كفتة اللحم 1170107439
    نقاط : 6058
    تاريخ التسجيل : 20/09/2007

    مميز رد: كفتة اللحم

    مُساهمة من طرف zezo 06/10/07, 02:27 pm

    جميله بس الصوره مش ظاهره ليه
    اه عشان احنا صيمين
    marwa
    marwa
    جوال حاصل علي وسام شرف الادارة
    جوال حاصل علي وسام شرف الادارة


    عدد الرسائل : 2269
    المزاج : كفتة اللحم 810
    المهنة المستقبليه او الحالية : كفتة اللحم Collec10
    هواية العضو : كفتة اللحم Sports10
    الاوسمة : كفتة اللحم 1187177599
    نقاط : 6020
    تاريخ التسجيل : 20/09/2007

    مميز رد: كفتة اللحم

    مُساهمة من طرف marwa 06/10/07, 08:51 pm

    ممكن برده
    سهر
    سهر


    عدد الرسائل : 57
    اعلام الدول : كفتة اللحم Egy10
    المزاج : كفتة اللحم Mzboot11
    المهنة المستقبليه او الحالية : كفتة اللحم Collec10
    هواية العضو : كفتة اللحم Unknow11
    نقاط : 5231
    تاريخ التسجيل : 02/02/2010

    مميز رد: كفتة اللحم

    مُساهمة من طرف سهر 06/02/10, 03:06 am

    كفتة اللحم 583872 كفتة اللحم 257174 شكرا ليكى يا مروة

      الوقت/التاريخ الآن هو 28/03/24, 09:44 am