ادارة المنتدي 
الرئيسية
[color=maroon]تدميس الفول عادة فرعونية!!
اكدت دراسة لنباتات مصر القديمة اجريت بقسم النبات بكلية العلوم جامعة الاسكندرية ان الفول زرع منذ عصور ما قبل التاريخ وعرفه المصريون في عصر الاسرات الاولي.. واشارت الدراسة إلي ان المصريين القدماء تفننوا في استخدامه فكانوا يصنعون منه البصارة واسمها بالقبطية 'بست اورو' اي فول مطبوخ، كما كانوا يأكلونه مدمسا، وكلمه 'مدمس' مشتقة من الكلمة 'تمس' ومعناها ان الفول يوضع في قدور بها ماء، ثم تدفن في رماد الفرن وتظل به مدة إلي ان ينضج ببطء[color:cc76=black:cc76] .
